Benvingut/da al meu espai web. Hi trobaràs una mica de tot, com a les cases de pagès. No és la meva pretensió aportar llum a la foscor, ni oferir una experiència immersiva, ai las! Jubilat l’estiu de 2022, no tinc horari fixe; obro i tanco quan puc. Camino per la vida sense fer gaire soroll. Vaig fent amb la certesa de saber que sóc viu i que, per tant, escric. "Per escriure alguna cosa, cal creure en alguna cosa. Cal conservar, almenys, una fe última, una darrera esperança". Gaziel, Meditacions en el desert (1946-1951)

26 de gener del 2025

Va de calçots i d’andròmines

Comença la temporada de calçots! Com cada any, des del 1981, Valls dóna el tret de sortida de la temporada amb la Gran Festa de la Calçotada. Publiquem unes imatges originals de càmera de la tercera Gran Festa de la Calçotada, feta l'any 1984 https://ja.cat/valls1984
Més enllà de la típica calçotada també hi ha vida. Els calçots donen molt de sí. A la revista Cuina d’aquest mes de genere hi trobareu 10 receptes de calçots, i totes fan molt bona pinta! https://ja.cat/recpetescalcots
Si sou un bon grapat de comensals calçotaires, cap problema! Una màquina XXL per coure fins a 1.400 calçots simultàniament. L'invent d'un ferrer de Vinebre. Josep Nogués fa 40 anys que inventa andròmines de tota mena per resoldre necessitats o simplement per passar-ho bé. https://ja.cat/maquinacalcots
Bona calçotada!
Posted by at

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada

Deixa el teu comentari si ho consieres oportú

Subscriure's a: Comentaris del missatge (Atom)